High Tea of High Wine

Wist je dat wij in Nederland de term ‘high tea’ gebruiken terwijl we eigenlijk de Engelse ‘afternoon tea’ bedoelen? Een afternoon tea, zoals de Engelsen het noemen, is een theeceremonie die bestaat uit kleine hartige en zoete gerechten.

Bij een high wine wordt de thee vervangen door wijn en zijn de hapjes vooral hartig. Ook wordt de high wine meestal iets later op de dag gehouden: zo rond borreltijd. Met een fles wijn en lekkere hapjes is de basis gelegd!